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グリーンスムージーに最適な緑色野菜3選

投稿日:2021-02-27 更新日:

私はここ3年くらい朝食はグリーンスムージーにしています。

時間をかけずに栄養価が高くて美味しいものを食べたいと思ったのがきっかけでした。

はじめは張り切っていろんな野菜や果物をブレンドして、味を追求していたのですが、それではお金が持たないということで、今は基本的に下記の組み合わせにしています。

1. バナナ→固定
2. 豆乳→固定
3. 緑色野菜→流動的

バナナ一択にしたのは安いのと、皮をむくのが簡単、そして腹持ちがいいからです。

豆乳は牛乳よりも低糖質、低脂肪で美容効果のあるイソフラボンが含まれているからです。

緑色野菜はほぼ全ての緑色野菜を試した結果、以下の3つがベストです。

小松菜
青梗菜
水菜

この3つは野菜の味が強くなく、バナナと馴染みやすい。手に入れやすい、そして値段が安いからです。

それと料理して余った野菜はできるだけグリーンスムージーにして冷蔵庫の中もすっきりさせています。

ヘルシーでコスパも良く、フードロスも減らせるグリーンスムージー、ぜひ朝食にいかがでしょうか。

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